Мамины огурцы маринованные

250.00

1 л

Согласно справочным данным в состав соленых огурцов входят белки 0,8г, жиры 0,1г, углеводы 1,7г. Содержание клетчатки в соленых огурцах 0,8г. Значительного изменения этого показателя при консервировании огурцов не происходит.

Содержание минералов (калия, кальция, магния, фосфора, железо) после маринования  и соления – не изменяется.

Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

  1. Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкг
  2. Витамина Е – не изменяется  (0,1мг),
  3. В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,
  4. В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мг
  5. Содержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мг
  6. Витамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.
  7. Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Описание

Данное производство находится в Курской области в настоящей русской деревне под названием Полячково. Экологически чистая обстановка располагает вырастить здоровый  и качественный урожай. Мы не пользуемся никакой химией, а из удобрений у нас только органика. Стоит отметить,  что мы занимаемся разведение как сельскохозяйственной птицы и животных, которых кормим натуральными кормами и без использования, каких либо антибиотиков, так же занимаемся производством  собственных овощей,  ягод, фруктов, корнеплодов и многое другое. Имеем свой яблоневый, грушевый, вишнёвый сад. Но так как сезон достаточно короток, то мы начали производство собственных заготовок на зиму. Варим варенье, солим бочковые огурцы и делаем свою маринованную продукцию. Стоит заметить, что все рецепты из далёкого прошлого и передавались из поколения в поколение. Также варим тушенку из курицы, кролика, свиньи, говядины и коптим свою продукцию. Стоит еще отметить,  что у нас имеется собственная пассика на которой мы качаем вкуснейший мёд с неповторимыми нотками. А познакомиться с нашей продукцией можно в Нахабино. Красноармейская 52.